por CESPPO | May 25, 2018 | CLAC Comercio Justo, Encuentros, Estándares Fairtrade
Los criterios de Comercio Justo Fairtrade apoyan el desarrollo sostenible de productores(as) de pequeña escala y trabajadores(as) del Sur. Tanto organizaciones productoras como comerciantes deben cumplir los Criterios de Comercio Justo Fairtrade que se apliquen a sus productos para obtener y conservar la certificación Fairtrade.
La primera ronda del proceso de consulta para Organizaciones de Pequeños Productores (OPP) comenzó en el segundo semestre del 2017 y prosigue durante este año. La consulta continúa su programación este mes con un taller realizado en Panamá los días 8 y 9 de mayo. En este evento se reunieron 34 representantes de 18 Coordinadoras Nacionales de 16 países de América Latina y el Caribe.
En ese taller se puso a prueba la metodología que luego se implementará en 15 países con la realización de 20 talleres, éstos están programados para el mes de mayo y la primera semana de junio. También, sirvió para discutir los temas de la consulta y analizar los principales obstáculos y oportunidades de mejora. Como cada actividad de CLAC, siempre es una apuesta por el intercambio de experiencias entre organizaciones y un renovar el compromiso para seguir avanzando en la construcción de un comercio más y más justo.
La CESPPO espera que los resultados de este proceso permita a productoras y productores, disponer de una normativa cercana a su realidad y que sea instrumento de desarrollo y bienestar para quienes más lo necesitan.Aquí puede encontrar el documento de la consulta en 3 idiomas para discutirlo en su organización y luego integrarse al taller de su país.
Español
Portugués
Inglés
Consulte en este enlace el calendario de los talleres por país.
¡ANÍMESE Y PARTICIPE!
por CESPPO | Abr 24, 2018 | Café, CLAC Comercio Justo, Comercio Justo, Ferias, Mercados
Del 20 al 22 de abril se llevó a cabo la feria de cafés especiales – Specialty Coffee Expo – en Seattle, Washington. La feria contó con una presencia muy numerosa de representantes de las organizaciones de pequeños(as) productores(as) de café de Comercio Justo de toda América Latina. CLAC, junto con las redes de productores de África y Asia y con apoyo de Fairtrade Internacional y Fairtrade América han desarrollado varias actividades en los días de la feria.
En el stand 2601, Fairtrade International junto con Fairtrade América, Flo-Cert y CLAC se unieron para exhibir el trabajo e impacto del Comercio Justo a los asistentes de la feria. Allí, se hizo el lanzamiento del video de 360 “Yo Soy Silvia”, en el cual las personas que pasaban por el stand pudieron ver un día de la vida de Silvia, joven productora de café de la Cooperativa Los Pinos de El Salvador, con unos lentes de realidad virtual.
Por la primera vez, Fairtrade realizó una de las presentaciones principales con el panel “Sentando las bases para un ingreso digno: estrategias en toda la cadena de valor”, donde Merling Preza, Vice-Presidenta del Consejo Directivo de CLAC, y Víctor Cordero, Gerente de la Red Ecolsierra de Colombia representaron a los pequeños(as) productores(as) de café, mostrando la perspectiva desde el productor y productora.
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Ese mismo día se llevó a cabo el evento de CLAC Reporta, en el cual se invitaron a los pequeños productores(as) de Comercio Justo que asistieron a la feria. En este espacio Xiomara Paredes (Directora Ejecutiva), Anneke Theunissen (Directora Operativa) y Marike Runneboom de Peña (Presidenta de CLAC) hicieron una presentación sobre los logros y avances de la organización en el 2017, así como la rendición de cuentas del año a la membresía de CLAC. En este mismo espacio, se hizo también, el lanzamiento de la canción “Yo canto por un Comercio Justo”, escrita e interpretada por los jóvenes salvadoreños Shaka y Dres.
Además de la ya tradicional Catación Global, donde se presentaron cafés de 12 distintos países de los 3 continentes, por primera vez se realizaron cataciones privadas, donde las muestras catadas fueron seleccionadas para clientes específicos. Además de las mismas muestras de la Catación Global, fueron catadas muestras seleccionas en los varios países de Latinoamérica, en las que destacaron las muestras ganadoras de las competencias de calidad de cafés Comercio Justo de Costa Rica, Guatemala y Nicaragua. Algunas muestras presentadas llegaran a puntuar 88 puntos por la tabla SCAA en las cataciones privadas.
Otra catación fue la exclusiva de cafés Robustas donde se presentaron muestras de 6 distintos países, en las cuales desatacamos las muestras de México y Brasil que presentaron excelente calidad según las empresas tostadoras y importadoras invitados.
Testimonio Luis Gonzaga, Global Cafés (Colombia):
En la feria SCAA compartimos experiencias con amigos y clientes, y nos damos cuenta del potencial tan grande que tienen los mercados de cafés de alta calidad, pero también tenemos retos para que el consumidor final reconozca el esfuerzo de quien lo produce.
El domingo 22 de abril finalizó la feria y con esta una oportunidad en la que CLAC, una vez más, pudo contribuir con la comunicación y promoción del Comercio Justo, así como con continuar el apoyo a las organizaciones de pequeños productores y productoras que asistieron para visibilizarse mucho más a nivel comercial. Así mismo, debemos resaltar que durante toda la feria se conversó sobre la preocupación general con los actuales precios del café, muy por debajo de los costos de producción actual.
